实验室定位于坚持加强基础研究与着力应用研究的建设思路，充分运用传统动物营养学、动物医学研究方法与细胞工程、基因工程、蛋白质组工程等高新技术相结合的技术路线，在现有研究基础上进一步研究改善动物健康的营养基础理论和技术，并取得突破，形成并提出动物高效、安全和健康生产的营养饲养配套技术，为我国、特别是西南地区有机动物性食品生产提供营养指南，以此确保人类健康。重点实验室实行“开放、流动、竞争、协作”的运行机制，积极创造良好的科研环境和实验条件，使其成为动物营养与饲料科学领域的重要科技平台，并向国内外开放，设立开放课题，欢迎国内外科技人员申请，共同推动学科发展，满足国家战略需求做出应有的贡献。建设期间围绕实验室定位，设置开放课题10项，金额145万元。
开放课题主要内容为：（1）β-conglycinin和glycinin对幼建鲤消化吸收能力和免疫功能的影响及其作用机制研究；（2）苯甲酸对仔猪消化生理和营养代谢的调节作用；（3）不同磷源及水平对育肥猪生长性能和骨骼发育的影响；（4）重金属、抗生素、脂肪酸、血液生化及WB脂（水）溶性维生素、微量元素、抗营养因子、脂肪酸组成及霉菌毒素、抗生素、饲料中常规成分测定方法开发及应用。课题承担单位包括四川省畜牧科学院，云南农业大学，四川农业大学，四川省畜科饲料有限公司，四川新希望畜牧科技有限公司，通威股份有限公司，四川铁骑力士实业有限公司，四川乾坤生物科技有限公司。
